Receitas com grumixama a cereja brasileira
Grumixama, a cereja brasileira! Imagina só uma frutinha doce e suculenta, cheia de sabor e com um toque azedinho que conquista qualquer paladar. Se você nunca ouviu falar, fica tranquila, porque hoje eu vou te apresentar um mundo de possibilidades com essa delícia nacional e te mostrar receitas com grumixama super fáceis de fazer e que vão surpreender todo mundo!
Grumixama: O Que É Essa Cereja Brasileira?
A grumixama é uma frutinha nativa da Mata Atlântica, conhecida por sua cor vibrante e sabor agridoce. Além de ser deliciosa, ela é rica em antioxidantes e vitaminas, o que a torna uma excelente opção para uma alimentação saudável. Pois é, essa frutinha, além de gostosa, ainda faz bem para a saúde!
Essa cereja brasileira é super versátil e pode ser utilizada em diversas preparações, desde geleias e compotas até licores e sobremesas. Vamos combinar, ter um ingrediente assim em casa é pura praticidade e sabor!
Receitas Deliciosas com Grumixama Para Você Experimentar
Agora que você já conhece um pouco mais sobre a grumixama, que tal aprender algumas receitas incríveis para aproveitar ao máximo essa fruta? Eu separei algumas opções que são fáceis de fazer e que vão te deixar com água na boca. Fica de olho nas dicas!
Geleia de Grumixama Caseira
Uma geleia de grumixama é perfeita para acompanhar torradas, pães e até mesmo queijos. É uma receita simples, mas que faz toda a diferença no café da manhã ou no lanche da tarde. Imagina que delícia começar o dia com esse sabor!
Para fazer, você vai precisar de: 500g de grumixamas, 2 xícaras de açúcar e suco de 1 limão. Lave bem as frutas, retire os caroços e coloque-as em uma panela com o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência de geleia. Espere esfriar e guarde em potes esterilizados. Prontinho, geleia deliciosa e feita em casa!
Licor Cremoso de Grumixama
Que tal um licor de grumixama para aquecer os dias mais frios? Essa bebida é perfeita para servir após o jantar ou para presentear alguém especial. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer!
Você vai precisar de: 500g de grumixamas, 1 garrafa de cachaça, 1 lata de leite condensado e 1 xícara de açúcar. Lave as frutas, retire os caroços e coloque-as em um pote com a cachaça e o açúcar. Deixe macerar por 15 dias, agitando o pote diariamente. Após esse período, coe a mistura e adicione o leite condensado. Misture bem e guarde em garrafas esterilizadas. Sirva gelado e aproveite!
Compota de Grumixama com Especiarias
A compota de grumixama é uma ótima opção para quem gosta de um toque especial nas receitas. As especiarias dão um sabor único e irresistível. Experimente servir com iogurte, sorvete ou até mesmo com carnes assadas.
Para fazer, você vai precisar de: 500g de grumixamas, 1 xícara de açúcar, suco de 1 limão, 1 canela em pau e 3 cravos-da-índia. Lave as frutas, retire os caroços e coloque-as em uma panela com o açúcar, o suco de limão, a canela e os cravos. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência de compota. Retire a canela e os cravos antes de servir. Hummm, que aroma delicioso!
Suco Refrescante de Grumixama
Nos dias de calor, nada melhor que um suco de grumixama para refrescar. Essa bebida é rica em vitaminas e antioxidantes, além de ser super saborosa. Ideal para toda a família!
Você vai precisar de: 2 xícaras de grumixamas, 1 litro de água e açúcar a gosto. Lave as frutas, retire os caroços e coloque-as no liquidificador com a água. Bata bem e coe a mistura. Adoce a gosto e sirva com gelo. Simples, rápido e delicioso!
Grumixama Cristalizada: Uma Delícia Crocante
Grumixama cristalizada é uma daquelas receitas que surpreendem pela simplicidade e sabor. Perfeita para servir como um doce elegante ou para adicionar um toque especial em outras sobremesas. Além de linda, é incrivelmente saborosa!
Para preparar, você vai precisar de: 500g de grumixamas, 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de água. Lave bem as frutas, retire os caroços e faça um corte em cruz na base de cada uma. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar. Adicione as grumixamas e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as frutas fiquem translúcidas e a calda engrosse. Retire as grumixamas com uma escumadeira e coloque-as sobre uma grade para secar. Deixe esfriar completamente antes de servir ou guardar em potes herméticos. Uma verdadeira joia gastronômica!
Tabela Nutricional da Grumixama
Para você ter uma ideia do quão nutritiva é essa frutinha, preparei uma tabela com os principais nutrientes presentes na grumixama:
| Nutriente | Quantidade por 100g |
|---|---|
| Calorias | 57 kcal |
| Carboidratos | 14g |
| Proteínas | 0,8g |
| Gorduras | 0,3g |
| Fibras | 2,8g |
| Vitamina C | 20mg |
Viu só? Além de deliciosa, a grumixama é uma excelente fonte de nutrientes para o seu dia a dia.
Dicas Extras Para Aproveitar a Grumixama ao Máximo
Para finalizar, separei algumas dicas extras para você aproveitar a grumixama ao máximo:
- Conserve a grumixama corretamente: Guarde as frutas em local fresco e arejado ou na geladeira para prolongar sua durabilidade.
- Use a grumixama em outras receitas: Experimente adicionar a fruta em bolos, tortas, mousses e outras sobremesas.
- Combine a grumixama com outros ingredientes: A fruta combina muito bem com queijos, iogurtes, castanhas e especiarias.
Dúvidas Frequentes
Onde encontrar grumixama para comprar?
Você pode encontrar grumixama em feiras de produtores, mercados municipais e até mesmo em algumas lojas de produtos naturais. Fique de olho na época da safra!
Como saber se a grumixama está madura?
A grumixama madura tem uma cor vibrante e cede levemente à pressão dos dedos. Evite frutas muito duras ou com sinais de deterioração.
Para não esquecer:
A grumixama é uma fruta deliciosa e versátil que pode ser utilizada em diversas preparações. Experimente as receitas e dicas deste post e descubra novos sabores!
E aí, gostou das dicas e receitas com grumixama? Espero que sim! Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar ao máximo essa cereja brasileira. Compartilhe suas experiências e receitas nos comentários!
